PROYEK 1 IPA KELAS VIII - SEMESTER 1 - Ayo kita analisis menu makan siang yang tepat!

Seorang siswa remaja seperti kalian membutuhkan sekitar 2000-2500 kalori (kal) per harinya. Kebutuhan kalori remaja laki-laki lebih besar dibandingkan remaja perempuan.Ketika kalian selesai makan, makanan yang kalian makan akan dipecah oleh sistem pencernaan menjadi nutrien. Nutrien adalah zat yang terkandung dalam makanan yang berisi energi ataupun bahan mentah yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan seluruh proses penting yang menunjang kehidupan. Nutrien dapat dibagi menjadi 6 kategori yaitu: karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. Misalnay saat sarapan pagi, seperti contoh berikut

Sumber : Okkydkk, Buku Kemdikbud, 2021 halaman 31

1. Sekitar 50% dalam kalori harian yang kalian makan harus berasal dari karbohidrat. 
2. Protein yang harus kita konsumsi paling sedikit 10% - 35% dari kalori harian kita. Remaja seperti kita membutuhkan 2.000 kalori per harinya, berarti kita harus mengkonsumsi setidaknya 200 kalori untuk protein. 
3. Total lemak yang kita konsumsi harus kurang dari 30% dari jumlah total kalori harian kita.
4.  Orang tua kalian selalu meningatkan saat makan, “Ayo, makan sayurannya. Jangan dibuang, karena sayur banyak vitaminnya.” Buah juga banyak mengandung vitamin
5. Meniral banyak yang terdapat buah, sayur, telur dan susu
6. Air adalah komponen penting pula dalam tubuh

Sekarang perhatikanlah gambar menu makanan yang tersedia berikut

Sumber makanan Karbohidrat

        Sumber : Buku Siswa IPA Kelas VIII-2021-Kemdikbud

Sumber makanan yang mengandung protein

        Sumber : Buku Siswa IPA Kelas VIII-2021-Kemdikbud

Sumber Makanan yang mengandung Lemak

        Sumber : Buku Siswa IPA Kelas VIII-2021-Kemdikbud

Untuk Vitamin, meniral dan air dalam makanan dapat kalian tentukan dari susuanan gambar menu diatas.

Ayo kita analisis menu makan siang yang tepat!

Berdasarkan uraian materi diatas, kerjakanlah proyek ini dalam buku tugasmu. Diskusikanlah dengan orang tua, teman atau kerabat terdekatmu jika memungkinkan.

 Diskusikanlah  kira-kira makanan apa yang cocok dikonsumsi oleh seorang remaja laki-laki sebelum dirinya melakukan aktivitas di bawah ini. Carilah berapa banyak kalori yang akan dikeluarkan oleh remaja laki-laki ini beserta makan siang yang menunjangnya untuk melakukan kegiatan di bawah tersebut. Tiap kasus bisa dengan menu yang berbeda sesuai kebutuhan. Ingat contoh-contoh kalori makanan yang ada di atas dihitung per 100 gr

1. Berjalan kaki sejauh 5 km untuk pulang ke rumah. 

2. Mengikuti les tambahan matematika di sekolah. 

3. 40 Pertandingan sepak bola di sore hari.

Tulislah di buku catatanmu dan berikan analisis atas pilihan makanan yang sesuai gambar makanan diatas yang kalian buat. Untuk memudahkan lihat dan isilah  tabel berikut.

Analisa kandungan Menu Makan Siang

Nama : ............................................................................ Kelas : ................................. Hari/Tgl : ...........

No	Jenis kegiatan	Jenis makanan yang dipilih	Jumlah Kalori /gr pada makanan yang dipilih	Total Kalori dalam gr
1	Mengikuti kegiatan les tambahan matematika di Sekolah
2	Pertandingan sepak bola di sore hari
3	Berjalan kaki sejauh 5 km untuk pulang sekolah